Aralıklı Oruç - Intermittent Fasting'e Giriş

Intermittent Fasting nedir, ne işe yarar..
Henüz bir kaç ay önce bu beslenme şekliyle karşılaştım. Aslında oruç tutma durumuna çok karşıyım. O kadar saat aç susuz neden kalasın ki, metabolizmaya ters diye düşünüyordum hep. Ta ki bugüne kadar. aslında temelleri bir kaç ay önce atıldı ama bugün bir kaç makale okuyunca biraz biraz ikna olmaya başladım.
Intermittent fasting denilen şey, aslında bizim bildiğimiz oruç tutma, ama bir kaç farklı şeyi var;
1. Su, kahve, çay içebiliyorsun (şekersiz olduktan sonra sıkıntı yok)
2. Bir kaç yöntemi var, bunları paylaşacağım (20 saat oruç / 4 saat yeme, 16 saat oruç / 8 saat yeme vs.)

Bu yöntemle amacımız nedir?
1. Yağ oranını müthiş bir şekilde azaltmak (makale için link; http://translational-medicine.biomedcentral.com/…/s12967-01…)
2. Enflamasyonu azaltmak (yine aynı link)
3. Bazal metabolizmayı hızlandırmak.

Ayrıca yine yukarıdaki makale şunu da yazmış, 8 haftalık deney sonucunda, vücuttaki testosteron oranı ve IGF-1 oranı azalmış. öyle müthiş değil %3 civarında ama azalmış. (iyi birşey değil)

Zaten adamlar bu yöntemi dönemsel olarak kullanıyorlar. Kilo verme eğriyi platoya yaklaştığı zaman bu yöntemi izleyip, güç kaybetmeden, yağ oranını düşürebiliyorlar. (Bu abi yapmış; http://www.leangains.com/)

Adamların savunduğu şöyle şeyler daha var;
1. Kahvaltı günün en önemli öğünü falan değildir. Zaten akşam dünya kadar yemek yiyip glikojen depolarını dolduruyorsun, sabah da öyle kahvaltı falan etmene gerek yok.
2. Bir öğünde sindirilebilir protein miktarı 30 gr değildir. Ne kadar yersen ye o kadar sindirebilirsin.
3. 2 numaraya bağlı olarak, az ve sık yemenin, metabolizmaya herhangi bir etkisi yoktur (normalde hızlandırdığı düşünülür). Bunun bir pazarlama stratejisi olduğunu söyleyip, günde 6 kez 30ar gr proteinlik öğünler hazırlamak zor olduğu için insanları besin desteklerine yönlendirmek (protein bar, protein tozu vs) (benim de aklıma yatmadı değil)


Buyrun bunlar da makale/araştırma sayfaları, belki ilginizi çeker de okumak istersiniz;
1. http://www.leangains.com/ - metodlardan biri, en aklıma yatanı ve bence en uygulanabiliri
2. http://jamesclear.com/the-beginners-guide-to-intermittent-f… - IF101 tadında
3. http://translational-medicine.biomedcentral.com/…/s12967-01… - makale sayfası
4. http://www.precisionnutrition.com/intermittent-fa…/chapter-3 - precision nutrition adlı paralı beslenme programı sayfası